王旭烽:我對茶藝創(chuàng)新有話說!
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王旭烽:我對茶藝創(chuàng)新有話說!

編輯部的話

在即將到來的“十四五”及大健康、大休閑、大時尚背景下,中國茶藝發(fā)展如何與時俱進(jìn)?

11月7日在京舉行的“當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實(shí)踐創(chuàng)新研討會”上,特邀嘉賓——浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院·茶文化學(xué)院院長王旭烽發(fā)表了主旨演講。她的演講涵蓋了兩方面的重要內(nèi)容:一,學(xué)院近些年在茶藝創(chuàng)新方面做了大量探索。

學(xué)院學(xué)生在研討會上表演的兩個創(chuàng)新茶藝節(jié)目《清貧——可愛的中國》和《國際茶日——國際杯》,就向人們展示了探索成果;二,分享了基于創(chuàng)新實(shí)踐基礎(chǔ)上,對茶藝新方向的新思考。

茶周刊全媒體編輯部,將研討會特邀嘉賓的觀點(diǎn)精心梳理,逐一推送。希望專家們的真知灼見可以為未來茶藝發(fā)展指引方向。

王旭烽

浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院·茶文化學(xué)院教授、

茶文化學(xué)科帶頭人、漢語國際推廣茶文化傳播基地主任

《茶藝內(nèi)涵的拓展和實(shí)踐》

以往的茶藝內(nèi)容,就是要沖好一杯茶。隨著時代不斷發(fā)展,雖然它的核心還是沖好一杯茶,但社會對茶藝的附加要求也越來越多,這就需要把它拓展到茶文化上。即在沖泡標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上,延伸到與茶建立一切關(guān)系的茶事上。比如水、茶器、茶周邊產(chǎn)品,將它們一同納入主題,豐富當(dāng)下的茶藝文化內(nèi)涵,使其更具文化符號性。

深挖茶葉內(nèi)涵 打造精神內(nèi)核

回顧現(xiàn)在的很多茶藝表演,我們不難發(fā)現(xiàn),關(guān)于挖掘茶葉內(nèi)涵,提升茶藝的精神內(nèi)核,還有很大的空間。比如,《清貧——可愛的中國》茶藝表演中的那一款白茶,如果僅僅講茶的歷史悠久,經(jīng)過茶農(nóng)辛勤勞動生產(chǎn)出形美味甘的茶葉,這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,要深挖其背后的內(nèi)涵。這款茶葉的發(fā)源地——浙江淳安縣是革命老區(qū),當(dāng)年方志敏在這個地方開會,之后在這里喝茶。茶藝表演解說詞最后一段話,就是方志敏所作散文《清貧》的結(jié)尾,“清貧,潔白樸素的生活,正是我們革命者能夠戰(zhàn)勝許多困難的地方!”

《清貧——可愛的中國》茶藝表演。

而這款白茶的外形也很神奇,它的葉子長出來的筋都是白色的,正好與方志敏寫到的“潔白”很吻合。方志敏提到的“潔白精神”,是中華民族特有的一種精神呈現(xiàn)。所以我們把它的潔白的外形與方志敏“潔白精神”相結(jié)合,形成了這個表演的精神內(nèi)核。

這就是策劃者在創(chuàng)新編排茶藝節(jié)目時,深入挖掘茶葉內(nèi)涵,通過茶藝表演的形式呈現(xiàn)出來的。

豐富表現(xiàn)形式 順應(yīng)時代發(fā)展

除此以外,還應(yīng)豐富茶藝呈現(xiàn)形式,更多元地傳播茶文化,開拓認(rèn)知,解放思想,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。

第一,茶藝標(biāo)準(zhǔn)要堅持將傳統(tǒng)茶藝作為主流和基本精神,并且要讓它能夠作為一個評價標(biāo)準(zhǔn)。

第二,表演類的茶藝是藝術(shù)的茶藝,以舞臺為呈現(xiàn)方式,強(qiáng)調(diào)視覺的藝術(shù)形態(tài)。這個是茶藝自身逐漸變化形成的一些文化形象。它的宗旨是通過優(yōu)秀的藝術(shù)表達(dá)傳遞給大眾,讓更多的消費(fèi)者開始嘗試喝茶,喜歡喝茶。之前,一個副教授說因為看了一個茶藝表演開始嘗試喝茶。這就是茶藝為藝術(shù)、為茶產(chǎn)業(yè)作出的一個貢獻(xiàn),增加了一種新的藝術(shù)樣式——茶的藝術(shù)樣式。

《清貧——可愛的中國》茶藝表演。

第三,是概念茶藝。茶,以及絲綢、陶瓷等是中國文化的符號,把中華民族的基因和密碼都在這一杯水里呈現(xiàn)出來,這樣茶藝的精神內(nèi)核就能有質(zhì)的飛躍,能夠挖掘出更多哲學(xué)和精神世界中深邃的表達(dá),這也就給茶藝策劃者提出了更高的要求。

因此,在策劃茶藝時可以依托茶藝要突出的故事或者精神,創(chuàng)造出一種概念茶。比如表達(dá)“故鄉(xiāng)”“愛情”主題概念的。這樣,我們?nèi)H上比賽,或者在國內(nèi)跟別的藝術(shù)形式比拼的時候,就可以跟他們平起平坐了。因為,這樣的茶藝已經(jīng)到達(dá)了一種非常高的藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

《國際茶日——國際杯》茶藝表演。

第四,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速,視頻傳播風(fēng)頭正勁。未來,有沒有可能出現(xiàn)一種視頻茶藝?通過后期剪輯,用不同的編劇手段,打造電影感。是不是會得到更多年輕人的關(guān)注、贏得更多年輕人的喜歡?我想這對傳播茶文化的幫助是非常大的。

在浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院·茶文化學(xué)院,有一句口號是——“今天您喝茶了嗎?”

現(xiàn)在還增加了一句——“把世界鋪成一張茶席,讓全人類在此共飲!”

原標(biāo)題:【獨(dú)家】王旭烽:我對茶藝創(chuàng)新有話說!

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